流行习惯预报 “零罪恶感食物”

2021年4月27日
  • 观点

何为“流行习惯预报”?
本系列专栏由“流行习惯制造者”推出,在消费方式从以往的“产品”驱动向“内容”驱动不断转变之中,我们大声宣称,不满足于制造“流行商品”,我们将全力去制造“流行习惯”。
通过分析对于流行趋势敏感的社交媒体用户、购物数据、以及各大媒体的最新热门话题,去预测今后可能人气爆发的新“流行习惯”。这将是一个既新颖又大胆的挑战。

 

大家好。我是“流行习惯制造者”一员的武藤。

大家最近过得还好吧?

本次的主题是“零罪恶感食物”,指的是吃了也不会让人感觉到罪恶感和愧疚感的食物。那么具体有哪些呢?

首先是“无酒精”。
前几天的一个节假日,在与好久不见的朋友一起享用午餐时,我们用无酒精起泡葡萄酒干杯了。虽然那天是节假日,但因为是白天,不太好意思喝而试着选了无酒精饮料。确实是起泡葡萄酒的味道,最适合于午餐时间干杯。
我们并没有实际在喝酒,却有在喝酒的感觉,这种感觉就是零罪恶感吧。

除此之外,社交网站上也出现了“从白天开始用无酒精饮料支援居酒屋!”、“BBQ喝无酒精饮料”、“护肝喝无酒精饮料”等众多留言。

于是,我在Google 趋势上搜索了一下“无酒精”,发现热度果然处于上升趋势。

资料来源:Google趋势

我继续搜索发现,有一种用模拟酒精与鸡尾酒调制的“模拟鸡尾酒”的无酒精鸡尾酒,想喝酒却又不能喝的人、酒量不好的人和开车的人也可以随意饮用从而品味喝酒的气氛。

除此之外还有“甜点”。
无糖、无麸质、零卡路里等都不会给人带去压力。甜点正让人变得零罪恶感。“可能会胖”、“糖类不会摄取过多吧”、“可是正在减肥呢”等等,在这种时候无需顾虑即可放开大吃的甜点成了热门话题。
例如,不使用砂糖的用干果代替巧克力甜味的蛋糕、用米粉和甘酒制作的曲奇饼等,网友们反应说这些甜点有着与普通甜点相差无几的美味。

最后是“肉类料理”。
使用以低糖零胆固醇的大豆为原料制作替代肉料理。有汉堡牛肉饼、咖喱、油炸品、肉酱意大利面、土豆炖牛肉等,如果在网上搜索,也可以找到丰富的菜谱。
如今大家的居家时间变长了,制作料理的机会增多了。做一些多吃也不会在意、有益健康的零罪恶感食物,也是一个不错的选择吧!

那么为什么“零罪恶感食物“在不断普及呢?

一方面是大家不刻意去压抑欲望。
“想吃“、”想喝“的欲望受到压抑,就会形成一种压力,反而让人会吃得或喝得更多。在受到各种社会制约的情况下,如必须注意体脂和糖类、酒精的摄取量,或因新冠疫情外出受到限制等,无需压抑心中欲望却可得到满足,这点得到了大家的认可吧。

另一方面是健康意识的增强。健康意识是指生活中时刻注重健康问题。零罪恶感食物的魅力就在于,不添加多余的东西,充分发挥出食材原本的美味,或使用米曲等发酵食物,就可以实现健康饮食,让人感其魅力。

最后,我思考了“零罪恶感食物“的商机范例。

“零罪恶感食物“蕴藏的商机范例
■与健身公司推出联名款商品。制作运动后可填饱肚子的零罪恶感甜点。
■在超市设置零罪恶感食物专区。
■制作面向宠物的零罪恶感零食。

当然,即便是零罪恶感食物,也不可以大量摄取。不刻意忍受的同时,适量品尝美味,那就最好不过了!

 

武藤Kozue
未来事业室
流行习惯制造者 成员
热衷于旅行、电影和音乐。天气变暖了,我喜欢上了外出散步。
1个月去1次热水浴设施泡泡温泉是我现在的目标。
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